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关于开展全区旅游服务行业职工职业技能 素质提升活动的实施方案 区职技组〔2017〕1号

 [新闻来源:  添加时间:2017-02-13 17:35:46  阅读:次] [字体: ]

关于开展全区旅游服务行业职工职业技能

素质提升活动的实施方案
 

区职技组〔2017〕1号

 
各有关单位:
为了积极参与推动我区实施创新驱动发展战略,推动大众创业万众创新工作,提高全区旅游服务行业职工职业技能素质,强化职工职业道德和服务意识,展示职工技能风采,促进我区旅游服务行业服务水平不断提升,根据《甘肃省百万职工职业技能素质提升活动工作方案(2016—2020年)》甘政办发〔2016〕3号,围绕我区经济社会发展目标,制定本实施方案。
一、指导思想
    以 “三个代表”重要思想、科学发展观为指导,深入学习贯彻习近平总书记系列重要讲话精神,树立创新、协调、绿色、开放、共享发展理念,推动全区职工职业技能素质提升活动深入开展,引导广大职工紧紧围绕全区经济建设大局,以职工素质培训为抓手,普遍提高职工基础技能水平;以技能竞赛为重点,不断壮大高技能人才队伍,团结动员广大职工为全面实现“十三五”规划目标创先争优、建功立业。
二、活动内容
(一)开展餐厅服务员和宾馆客房服务员职业技能培训。培训内容主要包括:礼仪规范、职业道德、餐饮服务和客房服务的基本知识、技能操作、卫生安全知识等。
(二)开展技能竞赛。竞赛内容包括:餐厅服务员中式摆台、客房服务员西式铺床、甘州区第二届厨艺大赛。
三、活动时间
餐厅服务员和客房服务员职业技能培训时间拟定于2017年2月20日-3月20日开展,技能竞赛在培训完成后择日举办(具体时间另行通知)。
四、竞赛方式及奖励办法
(一)餐厅服务员和客房服务员技能竞赛活动分选拔赛、初赛、决赛三个阶段进行。
1.选拔赛由各参赛单位自行组织,要求全员参与,成绩优异者参加区级初赛,推举参加初赛的选手所占比例不超过全体参赛选手的20%。
2.各参赛单位选拔出的选手由组委会统一组织进行初赛。初赛采取抽签方式分组进行,由竞赛组委会聘请评委给每位选手分别评分,每组按得分高低选拔50%的选手进入决赛。
3.进入决赛的选手再次抽签分组比赛,根据比赛成绩确定10名参赛选手由区职工职业技能素质提升活动组委会授予甘州区“技术标兵”称号;确定20-30名参赛选手授予甘州区“技术能手”称号;其余进入决赛未入选的选手授予甘州区“优秀选手”称号。分别颁发荣誉证书、奖金及胸牌。
(二)各宾馆、酒店、餐厅后厨自愿报名参加“甘州区第二届厨艺大赛”。每个单位限组一队参赛,每队3名队员,现场制作3个菜品(2个指定菜品,1个自由发挥)。所用设备、指定菜品原料、调料由组委会统一提供。自选菜品原料调料各参赛队自备。竞赛细则另文下发。
(三)对在本次职工职业技能素质提升活动中发动面广、组织有力并能较好完成本单位培训工作和技能大赛的集体和组织者,由区组委会授予“优秀组织奖”和“优秀组织者”荣誉称号,颁发奖牌、证书。
五、要求
1.高度重视。各有关单位要切实加强对职工职业技能素质提升活动的组织领导,认真组织,精心安排。培训期间督促职工严格遵守培训纪律;参加技能竞赛的单位扎扎实实搞好的选拔工作,扩大参赛面,动员本单位职工全员参与。在选拔赛的基础上,选拔优秀选手组队参加区级初赛。
2、认真做好宣传工作。要充分利用报刊、电视、广播、网络等传媒,大力宣传和报道大赛中涌现出的先进典型,激发广大职工学习新技术、掌握新技能的热情。要及时向区组委会办公室上报竞赛进展情况,竞赛结束后要及时上报总结。
 
 
 
 
 

  甘州区职工职业技能素质提升活动组委会

2017年2月10日

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